Chegou a última versão da norma FSSC 22000.

11 outubro 2023

Publicado no início deste ano, o NQA está a alargar a FSSC 22000 (V6) a clientes novos e existentes.

Com a indústria alimentar em constante mudança, é lógico que as normas também evoluam para manter as organizações actualizadas em relação aos requisitos de segurança e proteção alimentar. A FSSC 22000 (Food Safety System Certificate) é a mais recente norma a ser actualizada, com a versão 6 (V6).

A partir de 1 de abril de 2024, todas as auditorias serão realizadas de acordo com a norma FSSC 22000 (V6). Segue-se um breve resumo das 4 principais alterações que deve considerar para garantir o sucesso contínuo do seu sistema de gestão da segurança alimentar.

Atualização nº 1 da FSSC 22000

A FSSC 22000 (V6) incorpora os requisitos actualizados da ISO 22003-1:2022 para organismos de certificação como o NQA.

Atualização nº 2 da FSSC 22000

Para além de atualizar os requisitos da FSSC 22000 V5, a versão 6 inclui os seguintes requisitos adicionais:

Cultura de segurança alimentar
Controlo de qualidade
Controlo dos riscos
Conceção e desenvolvimento de produtos
Gestão de equipas
Perda e desperdício de alimentos
Requisitos de comunicação

Atualização nº 3 da FSSC 22000

As organizações certificadas pela FSSC 22000 também verão algumas mudanças nas categorias. Algumas categorias de alimentos foram divididas (C1 e C2), enquanto outras foram fundidas (D e G).

Atualização nº 4 da FSSC 22000

A FSSC ajustou o método de cálculo da duração da auditoria.

Descarregar a documentação da FSSC 22000 (V6) do sítio Web da FSSC.

Contacte a NQA se for um cliente com certificação FSSC 22000 (V 5.1) ou se pretender realizar a auditoria de certificação com a NQA.