La industria agrícola es una de las más antiguas y esenciales, ya que proporciona los productos alimenticios que la población necesita para sobrevivir. Sin embargo, algunas técnicas y prácticas agrícolas no son sostenibles, dañan el paisaje y contaminan el aire.

Las explotaciones agrícolas necesitan estar al día en la gestión y adelantarse a la competencia tomando decisiones eficientes. Las certificaciones ISO orientan a los agricultores hacia los mejores métodos, herramientas y maquinaria para alcanzar estos objetivos. NQA es un organismo de certificación acreditado con experiencia en el sector agrícola. Le proporcionaremos las auditorías que necesita para certificarse y mejorar su negocio.

Sobre la industria agrícola y ganadera

La industria agrícola utiliza los recursos naturales para cultivar o criar productos para uso humano. Las técnicas más utilizadas son el pastoreo, la recolección de cultivos, la siembra y la alimentación del ganado. Muchas operaciones producen alimentos como:

• Verduras
• Setas
• Frutas
• Carnes
• Tabaco
• Productos lácteos
• Vino
• Huevos
• Aceites
• Cereales
• Algodón

La agricultura también incluye varias industrias relacionadas con la agricultura, como las flores, las plantas, los productos agrícolas, el ganado y la madera. Algunos productos agrícolas están listos para su uso tal cual, mientras que otros se procesan para crear productos secundarios.

A medida que las empresas y explotaciones agrícolas se esfuerzan por alimentar a más personas con un coste menor, el sector observa nuevas tendencias:

• Modificación genética para mantener los rasgos deseados en sus animales y cultivos.
• Tecnología GPS para ayudar a la plantación y al seguimiento de los animales.
• Más nichos de mercado, como la agricultura ecológica y la carne criada de forma natural.

Otras influencias en la industria agrícola son los precios de los productos básicos y las condiciones meteorológicas, ya que el clima determina lo que una región puede producir.

Desafíos en la industria agrícola y ganadera

A medida que la población mundial aumenta, se incrementa la necesidad de más alimentos, lo que significa que la producción de alimentos debe expandirse. El énfasis en la producción acelerada de alimentos causa problemas con:

• Impacto medioambiental: Son varios los factores que han conducido a un mayor rendimiento de los cultivos, como los pesticidas, el cultivo de plantas, los fertilizantes, la agronomía y los desarrollos tecnológicos. Sin embargo, muchas de estas prácticas han perjudicado al medio ambiente a través del calentamiento global, la deforestación y la degradación ambiental. La quema de combustibles fósiles para hacer funcionar la maquinaria agrícola contribuye a la contaminación del aire.
• El bienestar de los animales: Las mejoras tecnológicas y las prácticas modernas de cría selectiva han aumentado la producción de carne. Esta elevada producción, en algunos casos, perjudica el bienestar de los animales. Un gran número de cabezas de ganado provoca la contaminación del aire, y los animales pueden ser criados de una manera que perjudica su salud. Las prácticas de producción industrial de carne también pueden contribuir a las hormonas de crecimiento y a la resistencia a los antibióticos.
• Agotamiento de los recursos: Las explotaciones agrícolas se han industrializado con inventos como la maquinaria agrícola, los sistemas de riego automático y los cebaderos mecanizados.
• Desperdicio de alimentos: La industria agrícola provoca muchos residuos alimentarios durante la producción, la distribución, el almacenamiento, el consumo, la transformación y la manipulación de los alimentos.
• Desarrollo urbano: Más personas que nunca viven en zonas urbanas, lejos de las fuentes de alimentos situadas en las regiones rurales. A medida que las zonas urbanas siguen creciendo, los agricultores se enfrentan a la presión de las comunidades y los promotores para vender sus tierras.
• Gestión de la tierra: Sembrar el mismo cultivo en el mismo campo cada año agota los nutrientes del suelo, lo que perjudica a los cultivos. La rotación de cultivos como la soja, el trigo y el maíz en el campo repone el suelo de forma natural. La dispersión de los cultivos de cobertura fomenta la presencia de insectos depredadores que controlan las plagas y evita la propagación de las malas hierbas.

Normas agrícolas y ganaderas respaldadas por NQA

Las normas certificadas por NQA para el sector agrícola y gandero son:

• ISO 9001: Las operaciones agrícolas exitosas tienen bienes que cumplen o superan las normas de calidad. La ISO 9001 es la norma internacional para los sistemas de gestión de la calidad. Ofrece un enfoque de gestión organizativa que beneficia a los clientes y a las partes interesadas como esquema marco y conjunto de principios.
• ISO 45001: La ISO 45001 es una norma de seguridad y salud laboral reconocida internacionalmente. Ayuda a las empresas a mitigar los factores perjudiciales para proteger a los empleados, los clientes y el público en general de enfermedades, accidentes y lesiones. Su enfoque de gestión de sistemas es similar al de las normas ISO 9001 e ISO 14001.
• ISO 50001: La ISO 50001 es una norma de gestión energética con un marco para optimizar la eficiencia energética en las organizaciones. Permite a las empresas mejorar continuamente sus prácticas de gestión de la energía para cumplir los requisitos normativos y legislativos y ser líderes del sector. La certificación según la norma ISO 14001 facilita en primer lugar la obtención de la certificación ISO 50001.
• ISO 14001: La ISO 14001 es la norma internacional para los sistemas de gestión medioambiental. Describe los principios y requisitos para crear y mantener una estrategia de gestión medioambiental. Una estructura eficaz garantizará el cumplimiento de la legislación y reducirá el impacto medioambiental mediante el control de los aspectos relevantes de su trabajo.
• ISO 22000: La ISO 22000 es la norma internacional de seguridad alimentaria. Concilia la gestión de la seguridad alimentaria para las cadenas alimentarias mundiales. El marco se basa en los principios esenciales de ISO 9001 y HACCP para crear, implementar, mantener y mejorar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria basados en los riesgos empresariales.
• ISO 27001: La ISO 27001 es la norma internacional para los sistemas de gestión de la seguridad de la información. La certificación según esta norma permite la confidencialidad, disponibilidad e integridad de la información. También protege los datos confidenciales de la empresa de ciberataques, robos y vandalismo. La ISO 27001 no cubre el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD).
• FSSC 22000: FSSC 22000 es un requisito del esquema basado en programas de prerrequisitos (PRP) para ISO 22000 y otras regulaciones. Sirve como sistema estándar de gestión de la seguridad alimentaria que puede ser auditado y certificado. Garantiza la seguridad de los productos animales y vegetales durante las fases de producción y fabricación.

Beneficios de las certificaciones ISO para la agricultura

Las certificaciones ISO para la industria agrícola ayudan a las operaciones agrícolas a utilizar prácticas eficientes y sostenibles desde la granja hasta la mesa. Estas normas abarcan muchas áreas clave de la agricultura, como el riego, las herramientas GPS, el bienestar de los animales, la maquinaria agrícola, la gestión sostenible de las explotaciones y los métodos agrícolas eficaces. Esta variedad abarca aspectos de la agricultura clave para los agricultores, los consumidores y los reguladores, por lo que las tres partes se benefician de las certificaciones ISO agrícolas.

El cumplimiento de las normas de la industria agrícola se traduce en estos beneficios:

• Garantiza la calidad y la seguridad: Las normas de la industria agrícola promueven las mejores prácticas del sector para una cadena de suministro honesta y productos alimentarios de calidad.
• Fomenta la gestión medioambiental: Las certificaciones ISO agrícolas le ayudan a gestionar su impacto medioambiental mediante la creación y aplicación de métodos sostenibles. Su explotación agrícola puede ser líder en la promoción de procesos ecológicos en un sector que a menudo se cita por su daño medioambiental.
• Facilita el comercio mundial: Las normas de la industria agrícola y ganadera describen las prácticas consideradas internacionalmente como las mejores, además de las especificaciones de diversos procesos agrícolas. Esta estandarización garantiza un proceso sin fisuras y proporciona un lenguaje común para que haya más oportunidades de comercio transfronterizo.
• Aumenta las opciones de mercado: Dado que las certificaciones agrícolas ISO promueven el comercio, los clientes finales tendrán más opciones entre las que elegir, y esas opciones serán de mayor calidad.
• Cumple los requisitos: Las certificaciones ISO agrícolas ayudarán a su empresa a cumplir las normas industriales y legales mediante la aplicación de herramientas de control de calidad y puntos de referencia para todos los aspectos de sus operaciones, incluida la maquinaria, los materiales utilizados y la trazabilidad. Dado que las normas ISO están redactadas por expertos internacionales, cumplirán las normas de política pública.

¿Por qué trabajar con NQA para las certificaciones ISO en materia agrícola?

NQA es un organismo de certificación que ofrece excelentes servicios de auditoría de certificación para el sector agrícola. Nuestras auditorías le ayudarán a mejorar sus operaciones y a garantizar que cumple los requisitos de la norma elegida. Este enfoque le ayuda a cumplir con las calificaciones de certificación y a tener una experiencia satisfactoria en la consecución de las normas de la industria agrícola.

Tenemos varios años de experiencia trabajando con clientes del sector agrícola y ganadero. También apoyamos a muchos otros sectores y hemos emitido más de 50.000 certificados en 90 países. Nuestro objetivo con todos los clientes es certificar su negocio con normas que mejoren sus productos y servicios.

Trabajar con NQA supone recibir:

• Servicios integrales: NQA dispone de muchos servicios de certificación que mejoran la eficiencia de su organización. Estos servicios tienen una cobertura global y son reconocidos internacionalmente por su excelencia.
• Tarifas competitivas: Nuestro soporte técnico de primera clase está disponible por un coste competitivo sin cargos ocultos.
• Oportunidades de mejora: Nuestras auditorías de certificación evalúan el cumplimiento de la norma elegida e identifican las oportunidades de mejora que puede realizar su explotación agrícola.
• Experiencia profesional: Nuestro equipo le explicará los requisitos de la norma elegida y los pasos del proceso de certificación.
• Acceso a expertos: Nuestros expertos se encuentran en todo el mundo y participan activamente en la redacción de normas y otras comunidades técnicas. Estos conocimientos le mantienen informado de las últimas novedades en materia de normas y reglamentos.
• Varias opciones de formación: Tanto si su equipo prefiere los cursos internos, online o presenciales, NQA los ofrece todos. Aprenda habilidades técnicas esenciales en un formato que tenga sentido para usted.

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Las normas de la industria agrícola garantizan que las operaciones agrícolas estén bien gestionadas y sean seguras para el medio ambiente, lo que produce productos de calidad. NQA ofrece una gama de servicios de certificación y auditoría para ayudarle a alcanzar las normas de la industria ISO. Mejore su gestión medioambiental, la seguridad alimentaria, la seguridad en el lugar de trabajo y mucho más consiguiendo la certificación de estas normas.

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